剪刀差（price scissors）指工农业产品交换时，工业品价格高于价值，农产品价格低于价值所出现的差额。剪刀差是发达国家在国际贸易中的一种重要交换手段之一。

它是体现在以掌握高端生产技术为主的资本密集产业利用垄断地位来获得相较于劳力密集产业的产品利润优势控制发展中国家的对外贸易，一方面压低发展中国家生产的初级产品的国际市场价格，另一方面又透过专利保护法案等一系列防止己国较先进技术流入到其他国家的有效保护措施来提高自身生产的拥有高附加值的工业制成品的世界市场的价格。如果把这一现象用价格走势图表示出来就象一把张开的剪刀。主要集中在发达国家的资本密集型产业链所产出的相关产品在遵循国际贸易法规的前提之下通过跨境交易的手段赚取高额利润。

The price scissors is an economic phenomenon when for a certain group or sector of productive population the overall valuation from their production for sale outside this group drops below the valuation of the demand of this group for goods produced outside the group after a period of reasonable equilibrium. A typical example is when changing world price levels cause a country’s exports to plummet in value, while the valuation of its imports remains relatively stable.