苤蓝 Kohlrabi
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苤蓝(Brassica capitata L. var. gongylodes L.)，又称撇蓝，擘蓝，芥兰头，大头菜，是一种蔬菜，通常食用其茎部。
Gongylodes
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Kohlrabi 苤蓝
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Kohlrabi (German turnip or turnip cabbage; Brassica oleracea Gongylodes Group) is an annual vegetable, and is a low, stout cultivar of cabbage. Kohlrabi can be eaten raw as well as cooked. Edible preparations are made with both the stem and the leaves.
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