纤维糊精（英语：Cellodextrin）是来自纤维素水解产生的水解产物，它是由两个或多个葡萄糖单体组成的不同长度的葡萄糖聚合物。

纤维糊精是根据其包含的葡萄糖单体的数目即其聚合度来分类。每个葡萄糖单体是通过β-1，4糖苷键相连的。常见的纤维糊精如下：

• 纤维二糖 (聚合度=2) (有时不包括在纤维糊精的分类中)
• 纤维三糖 (聚合度=3)
• 纤维四糖 (聚合度=4)
• 纤维五糖 (聚合度=5)
• 纤维六糖 (聚合度=6)

Cellodextrins are glucose polymers of varying length (two or more glucose monomers) resulting from cellulolysis, the breakdown of cellulose.