肌肽

肌肽（英语：carnosine），学名β-丙氨酰-L-组氨酸（β-alanyl-L-histidine），是一种由β-丙氨酸和L-组氨酸两种氨基酸组成的二肽。肌肉和脑部的组织含有很高浓度的肌肽。

肌肽是一种跟肉碱一起由俄国化学家古列维奇发现。在英国、韩国、俄国及其他国家均有研究表明：肌肽具有很强的抗氧化能力，对人体有益。肌肽已被证实可清除在氧化应激过程中使细胞膜的脂肪酸过度氧化而形成的活性氧自由基（ROS）以及α-β不饱和醛。

许多研究已经发现N-乙酰肌肽在预防与治疗白内障上有良好的效果,其中之一的研究显示，肌肽可以改善因曝露在胍下导致大鼠水晶体混浊而产生的白内障，虽然这些说法支持肌肽能治疗白内障以及其他假设性对眼睛的种种好处，但截至目前为止，还没有得到主流医学界的充分支持，例如英国皇家眼科曾经宣称,肌肽在局部治疗白内障上，既不安全也不具疗效的建议。

单词	carnosine
释义	carnosine /'kɑ:nəsi:n/ 英汉-汉英词典 n. 肌肽词组 \| 习惯用语您要查找的是不是： nosiness n. 好打听；爱管闲事 incarnadine adj. 肉色的,粉红色的 vt. 染红 n. 肉色,粉红色 Caroline n. 凯若琳（女子名） carsickness n. 晕车 carnosine n. [生化] 肌肽网络短语: carnosine e 肌肽 carnosine compound 肌肽复合物 carnosine synthase 肌肽合酶 crude carnosine 天然肌肽 carnosine Zinc 肌肽锌 effect of carnosine zinc 肌肽锌英语例句库 The carnosine/anserine ratios of raw and cooked pork, chicken, and turkey meat are different. 生鲜及加热猪肉、鸡肉及火鸡肉之肌/甲肌比值不同。声明：以上例句、词性分类均由互联网资源自动生成，未经过人工审核，其表达内容亦不代表本软件的观点；若发现问题，欢迎向我们指正。原声例句 Scishow 精选系列 Now, researchers think that carnosine helps counteract all that acid build up in your muscles. 现在，研究人员认为肌肽可以避免乳酸在肌肉中堆积。 Scishow 精选系列 The culprit seems to be an amino acid in lots of pre-workout supplements called beta-alanine, which your body can use to make a molecule called carnosine, which hangs out in your skeletal muscles. 罪魁祸首似乎是β-丙氨酸，它是一种氨基酸，存在于许多训前补剂中，你的身体可以用它来形成一种叫作肌肽的小分子，这种小分子存在于骨骼肌中。中文百科肌肽肌肽（英语：carnosine），学名β-丙氨酰-L-组氨酸（β-alanyl-L-histidine），是一种由β-丙氨酸和L-组氨酸两种氨基酸组成的二肽。肌肉和脑部的组织含有很高浓度的肌肽。肌肽是一种跟肉碱一起由俄国化学家古列维奇发现。在英国、韩国、俄国及其他国家均有研究表明：肌肽具有很强的抗氧化能力，对人体有益。肌肽已被证实可清除在氧化应激过程中使细胞膜的脂肪酸过度氧化而形成的活性氧自由基（ROS）以及α-β不饱和醛。许多研究已经发现N-乙酰肌肽在预防与治疗白内障上有良好的效果,其中之一的研究显示，肌肽可以改善因曝露在胍下导致大鼠水晶体混浊而产生的白内障，虽然这些说法支持肌肽能治疗白内障以及其他假设性对眼睛的种种好处，但截至目前为止，还没有得到主流医学界的充分支持，例如英国皇家眼科曾经宣称,肌肽在局部治疗白内障上，既不安全也不具疗效的建议。英语百科 Carnosine 肌肽 Carnosine (beta-alanyl-L-histidine) is a dipeptide of the amino acids beta-alanine and histidine. It is highly concentrated in muscle and brain tissues. Carnosine and carnitine were discovered by Russian chemist Vladimir Gulevich. Researchers in Britain, South Korea, Russia and other countries have shown that carnosine has a number of antioxidant properties that may be beneficial. Carnosine has been proven to scavenge reactive oxygen species (ROS) as well as alpha-beta unsaturated aldehydes formed from peroxidation of cell membrane fatty acids during oxidative stress. Carnosine is also a zwitterion, a neutral molecule with a positive and negative end.
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carnosine /'kɑ:nəsi:n/

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