盐肤木属（学名：Rhus），是漆树科中的一个属，包括有250余种，广泛分布在全球亚热带和温带地区。 本属植物皆为小乔木或灌木，最高可达1-10米，一般叶为奇数羽状复叶，单也有些品种为单叶或三叉叶；花小，绿色、白色或红色，圆锥花序密生，花序可达5-30厘米长，花瓣5；果实为小核果，橙色或黄白色。

盐肤木属有的品种核果可以做烹饪或烟草的调味品，或用于制作饮料；漆树（Toxicodendron verniciflua）可以分泌乳汁，是生漆，种油可供工业用油；盐肤木（Rhus chinensis）的虫瘿俗称“五倍子”，是一种化工原料和药用的原料。

Sumac (Assyrian:ܣܘܼܡܵܩܵܐ "Sumaq" red-red shift-turning red, /ˈsjuːmæk/, /ˈʃuːmæk/ or /ˈsuːmæk/; also spelled sumach) is any one of about 35 species of flowering plants in the genus Rhus and related genera, in the family Anacardiaceae. Sumacs grow in subtropical and temperate regions throughout the world, especially in East Asia, Africa and North America.