兰姆巴巴 Rum baba
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兰姆巴巴（Rum baba）是一种流行于法国和意大利的点心。做法是在圆筒形蛋糕上加入兰姆酒风味的果糖浆。最早的兰姆巴巴类似巴布卡。18世纪时，巴布卡从东欧传入法国。之后兰姆巴巴又被带入拿波里，因而开始在意大利流行。
Babba
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Rum baba 兰姆巴巴
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A rum baba or baba au rhum is a small yeast cake saturated in hard liquor, usually rum, and sometimes filled with whipped cream or pastry cream. It is most typically made in individual servings (about a two-inch-tall, slightly tapered cylinder) but sometimes can be made in larger forms similar to those used for Bundt cakes.
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