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I feel very bad not wishing him happy birthday or bringing him polish breakfast sausage in bed.
我实在是太罪孽了 竟然没有祝他生日快乐也没有端精致的早餐香肠到他床边。
波兰香肠(Kiełbasa、Kielbasa),波兰语为香肠。原始的Kielbasa是叫做Polska kiełbasa,流行在新泽西和大纽约的捷克人或波兰人社区,普遍的品种有:
香肠用新鲜香料调味,后用烟熏到恰当的颜色、味道和香味,是早餐或晚餐的凉菜。伴芥末酱或辣根食用。煮法有煮汤(如biały barszcz、kapuśniak或grochówka)、焗或烤。 香肠和德国酸菜焗或豆类菜肴、也可以做bigos(波兰著名的全国性炖煮食物)和砂锅菜。
Kiełbasa is a type of sausage from Central Europe, which is also called Polish sausage.
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