利普萄软质干酪
利普萄软质干酪（德语：Liptauer Käse，斯洛伐克语：Liptovská bryndza，匈牙利语：Liptói túrók）是一种起源于斯洛伐克中北部利普托夫地区的羊奶起司。现在经常会在起司中加入彩椒、洋葱等食材后蘸在面包上食用。利普萄软质干酪现在主要在德语圈食用。
Liptauer
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Liptauer 利普萄软质乾酪
Liptauer is a spicy cheese spread made with sheep milk cheese, goat cheese, quark, or cottage cheese.
The name is derived from the German name Liptau for the region of Liptov (Hungarian: Liptó) in northern Slovakia, a former county in the Austro-Hungarian Empire.
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