除罪化，香港称作非刑事化，指将原本被刑法所处罚的行为变成刑法不处罚的行为。一般而言，除罪化是经由修改法律、对法律加以解释或由法院停止适用某一法律而达成，由与刑法对于人民权益的侵害甚钜，因此部分不涉具体法意侵害的行为也常有除罪化的呼声。除罪化往往仅指免于国家施以的刑罚，不等于合法化，并不必代表免除全部的法律责任，就算除罪化，该行为通常还是必须面对民事的损害赔偿责任，或改用行政罚，特别在有惩罚性损害赔偿制度的国家，刑罚系通常是被高额的损害赔偿所取代。

随着各国法律及文化的不同，被除罪化的行为亦有所不同，例如：

Decriminalization or decriminalisation is the lessening of criminal penalties in relation to certain acts, perhaps retroactively, though perhaps regulated permits or fines might still apply (for contrast, see: legalization). The reverse process is criminalization.