So from the French boudin, literally like pudding.
源自法国的 busdin，字面意思是布丁。
boudin
/bʊ'dæn/ /buˈdæn/
英汉-汉英词典
n. 〈法〉血肠，香肠状碎肉
词组 | 习惯用语
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- inbound adj. 归本国的；回内地的；入境的 n. 入站
- Houdini n. 霍迪尼（姓氏）
- Borodin 鲍罗廷
- boding n. 预感；凶兆；前兆 adj. 凶兆的，预兆的
boudin n. [地质] 石香肠；猪血香肠；串肠构造体; n. (Boudin)人名；(法)布丹；(意、英)布丁;
网络短语:
boudin noir 黑布丁
cucumber boudin 黄瓜布丁
boudin sausage 布丹香肠
fish-head boudin 鱼嘴构造
composite boudin 复合石香肠
Herb boudin 香草布丁
boudin bar tabac 沙发音乐
boudin milk tea 布丁奶茶
原声例句
美食家基地
中文百科
米血糕
米血糕，简称为米血，是指以糯米和动物血（猪、鸭、鸡、鹅）所做成的一种传统米食糕点，发源自中国大陆南方农村。依制成原料的不同，多为鸡、鸭血糕与猪血糕，再加上糯米的种类搭配，在口感上会有些差异。
米血糕是发源自中国南方的一种米食糕点，随着福建移民传入**。华人多以米食为主，常利用蒸、煮方式，改变米食型态。鸭肉滋阴补虚，昔日农家在杀鸭之后，基于节俭美德，不忍心倒掉鸭血，故以食器盛米和鸭血，蒸熟后沾酱食用。后来流传至民间，渐成为平民小吃，又名「鸭血糕」。然而鸭肉价高，养育费时，鸭血供不应求，而鸡血却又不易凝固，于是渐以猪血取代鸭血，成为「猪血糕」。因此，米血糕是鸭血糕与猪血糕的别称。
英语百科
Boudin 米血糕
Boudin (French pronunciation: [budɛ̃]) are various kinds of sausage in French, Belgian, German, Quebec, Acadian, Creole, Austrian and Cajun cuisine.
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