过冷 Supercooling
（重定向自Surfusion）
过冷（Supercooling，又译超冷冻）是一种物理现象，透过降低液体或气体的温度，但不使其凝固的过程，能做到让水瞬间凝冰的效果。
surfusion
英汉-汉英词典
n. 过冷(现象)
词组 | 习惯用语
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surfusion 过冷却; 过冷现象;
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Supercooling 过冷
（重定向自Surfusion）
Supercooling, also known as undercooling, is the process of lowering the temperature of a liquid or a gas below its freezing point without it becoming a solid.
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