超级食物 Superfood
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![蓝莓,被称作超级食物的一种水果,其实没有特别高的营养价值。[3][4]](/uploads/202502/14/Blueberries_on_branch0715.jpg)
超级食物是一个行销词汇,意指各种宣称有益健康的食物。营养师并不使用这个词汇,许多营养师否认超级食物所宣称的健康助益。
麦克米伦字典中,超级食物(Superfood)定义为「对健康非常好、甚至可能对某些疾病有帮助的食物」。牛津字典则定义为「被认为对健康有益的非常营养的食物」。在2016年,**的教育部国语词典中没有这个词汇。
公益组织英国癌症研究协会表示「超级食物」只是个行销手法,背后没有多少科学基础。网络医生网站旗下的MedTerms网站则定义为「非医学名词,因传播媒体普及,指可能有健康助益的性质(例如减少生病或改善生理或心理健康的任何面向)的食物。所谓的超级食物可能有特别高的抗氧化物、维生素或其他营养素。」。