糖浆 Syrup

（重定向自Sugar syrup）

糖浆是通过煮或其它技术制成的、粘稠的、含高浓度的糖溶液。制造糖浆的原材料可以是糖水、甘蔗汁、果汁或者其它植物汁等。由于糖浆含糖量非常高，在密封状态下它不需要冷藏也可以保存比较长的时间。糖浆可以用来调制饮料或者做甜食。

家里制作的水果糖浆一般是这样做的：将水果压碎后加水煮，将果肉过滤掉，加糖，然后继续煮，直到溶液粘稠为止，冷却后放在瓶里贮藏。

商店里卖出来的水果糖浆一般是使用浓的糖溶液配香料和色素制成的，而不是真正的水果糖浆。

枫糖浆和蜂蜜等自然产物含有类似糖浆的成分。

食品工业往往生产水果糖浆来节省运输时的重量和费用，这样的糖浆在使用时或者在零销部门被加水冲开后成为果汁。比如饭店、酒吧里卖出来的橘子汁几乎完全都是用水果糖浆冲开的。此外在食品工业中糖浆往往是使用玉米、马铃薯或者小麦等制成的，而不是使用比较昂贵的甘蔗等制成的。

单词	Sugar syrup
释义	Sugar syrup 原声例句 PBS趣味科普 And one goes into sugar syrup. 一个放入糖浆。美食家基地 Sugar syrup mix with jalapeno brine, which we have surplus as well, just sort of rounds it all off. 糖浆和墨西哥胡椒卤水混合，我们也有多余的卤水，只是为了让它更完美。美食家基地 And you're right, it's cooked in stock, like a sweet sugar syrup stock. 你说得对，它是用原汁煮的，就像甜糖浆原汁一样。维多利亚厨房 Firstly, you need to peel and core your apples and then stew them in a light sugar syrup. 首先，苹果削皮去核，然后放进淡糖浆中炖。你好，中国 People put haws on a stick and dipped them in hot sugar syrup. 人们把山楂放在一根棍子上，然后蘸上热糖浆。吃货10天修炼手册 Butter tarts are small pastries consisting of butter, sugar, syrup, and egg filling. 牛油挞是一种由牛油、糖、糖浆和鸡蛋馅组成的小糕点。十字小溪（下） I make the tangerine sherbet by any good orange sherbet recipe, substituting tangerine juice for orange juice, and using more lemon juice and less sugar syrup. 我用任何好的橙子果子露配方制作橘子果子露，用橘子汁代替橙汁，用更多的柠檬汁和更少的糖浆。中文百科糖浆 Syrup （重定向自Sugar syrup）糖浆是通过煮或其它技术制成的、粘稠的、含高浓度的糖溶液。制造糖浆的原材料可以是糖水、甘蔗汁、果汁或者其它植物汁等。由于糖浆含糖量非常高，在密封状态下它不需要冷藏也可以保存比较长的时间。糖浆可以用来调制饮料或者做甜食。家里制作的水果糖浆一般是这样做的：将水果压碎后加水煮，将果肉过滤掉，加糖，然后继续煮，直到溶液粘稠为止，冷却后放在瓶里贮藏。商店里卖出来的水果糖浆一般是使用浓的糖溶液配香料和色素制成的，而不是真正的水果糖浆。枫糖浆和蜂蜜等自然产物含有类似糖浆的成分。食品工业往往生产水果糖浆来节省运输时的重量和费用，这样的糖浆在使用时或者在零销部门被加水冲开后成为果汁。比如饭店、酒吧里卖出来的橘子汁几乎完全都是用水果糖浆冲开的。此外在食品工业中糖浆往往是使用玉米、马铃薯或者小麦等制成的，而不是使用比较昂贵的甘蔗等制成的。英语百科 Syrup 糖浆（重定向自Sugar syrup） In cooking, a syrup or sirup (from Arabic:شراب‎; sharāb, beverage, wine, via Latin:sirupus) is a condiment that is a thick, viscous liquid consisting primarily of a solution of sugar in water, containing a large amount of dissolved sugars but showing little tendency to deposit crystals. Its consistency is similar to that of molasses. The viscosity arises from the multiple hydrogen bonds between the dissolved sugar, which has many hydroxyl (OH) groups, and the water.
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