烧乳猪（亦称烤乳猪）是传统食品的一种。制法是将二至六个星期大，仍未断奶的乳猪宰杀后，以炉火烧烤而成。世界不同的饮食文化中都有烧乳猪这种菜色。中国在西周时相信便已有食用烧猪。当时八珍之一的「炮豚」相信便是指烧猪。在西方，古罗马的传统菜谱中亦有烧乳猪一项。现今的中国菜中以粤菜的烧乳猪最广为流传；而在西方国家中，葡萄牙及西班牙俱以烧乳猪为特色菜。

晋武帝司马炎到女婿王济家做客，有一道蒸乳猪，味道特别鲜美，王济称小猪是用人奶喂大的。皇帝听了不舒服，没有吃完便离席而去。北魏贾思勰所着《齐民要术》卷第八 《灸法第八十》中“灸豚法”已经详细记述烧乳猪法：将吃奶的乳猪﹐雌雄皆可，洗得极干净，小穴开腹，塞满茅草，用木棒贯穿，在文火上烤，不停转动，不时遍涂洁白猪油或麻油。烤熟的乳猪，颜色有如琥珀，又像真金，到口消融。

A suckling pig (or sucking pig) is a piglet fed on its mother's milk (i.e., a piglet which is still a "suckling"). In culinary contexts, a suckling pig is slaughtered between the ages of two and six weeks. It is traditionally cooked whole, often roasted, in various cuisines. It is usually prepared for special occasions and gatherings.