莽草酸脱氢酶
莽草酸脱氢酶（英语：shikimate dehydrogenase，EC 1.1.1.25）是一种以NADP为受体、作用于供体CH-OH基团上的氧化还原酶。这种酶能催化以下酶促反应：
- 莽草酸 + NADP
3-脱氢莽草酸 + NADH + H
上述反应中的NADP不能以NAD替代。莽草酸脱氢酶主要参与苯丙氨酸、酪氨酸和色氨酸的生物合成过程——莽草酸途径。在较高等的生物细胞中，这种酶与3-脱氢奎尼酸脱水酶一同构成一种多酶复合物。
Shikimate dehydrogenase
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Shikimate dehydrogenase 莽草酸脱氢酶
In enzymology, a shikimate dehydrogenase (EC1.1.1.25) is an enzyme that catalyzes the chemical reaction
Thus, the two substrates of this enzyme are shikimate and NADP, whereas its 3 products are 3-dehydroshikimate, NADPH, and H. This enzyme participates in phenylalanine, tyrosine and tryptophan biosynthesis.
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