山姆·毕京柏（英语：David Samuel "Sam" Peckinpah，1925年1月21日－1984年11月28日），美国好莱坞西部片大师级名导演，堪称是美国20世纪最具争议性质导演，「血腥」、「疯子」都是他知名外号，他于1960年代中起开启了美国电影特有的「暴力血腥」拍摄动作片始祖，发明多项动作片拍摄手法及新理论，对后世美国电影界贡献厥伟影响深远，所拍电影普遍卖座票房营收皆佳，颇受观众欢迎欣赏，例如：动作片在剧烈格斗拼战时以慢动作拍摄（著名血洒芭蕾舞）及底片以黑白处理即是自他创造开始。

David Samuel "Sam" Peckinpah (/ˈpɛkɪnˌpɑː/; February 21, 1925 – December 28, 1984) was an American film director and screenwriter who achieved prominence following the release of the Western epic The Wild Bunch (1969). He was known for the visually innovative and explicit depiction of action and violence as well as his revisionist approach to the Western genre.