硝酸钾 Potassium nitrate
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硝酸钾是钾的硝酸盐,实验式KNO3(硝酸钾是离子化合物,并没有分子,所以没有分子量,只有式量)。外观为透明无色或白色粉末,无味,比重(水=1)为2.11。在水中的溶解度为13 g/100mL(因温度而异,温度越高溶解度越高,在化学物质之中,硝酸钾溶解度变化是相当明显的)。
潮解性较硝酸钠为低,有冷却刺激盐味。溶于水,稍溶于乙醇。
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