扁桃 Almond
(重定向自Prunus dulcis)


扁桃(Prunus dulcis),又称巴旦木(来自印度英语Badam),是梅亚科李属的一种植物。不同于同属李属的李子、樱桃等水果,扁桃主要用作食用的部份是其内果皮中的种子(果仁),也是常见的坚果。这种植物原产于伊朗,中国早在唐朝时期的《酉阳杂俎》、《岭表录异》中就对“偏桃木”有所记载。
扁桃分甜苦,甜味扁桃(Prunus dulcis var. dulcis)和苦味扁桃(Prunus dulcis var. amara)。
植株
叶
花
未成熟果实
未成熟果实
成熟果实
果实与种子
种子