乙偶姻
乙偶姻, 又叫做 3-羟基丁酮 或者 acetyl methyl甲基乙酰基甲醇,化学式为 C4H8O2, 是无色的或淡黄色到黄绿色 液体,拥有清香,黄油气味. 这是一个手性分子. 细菌提供的是(R)-乙偶姻。
单词 | acetoin |
释义 |
acetoin
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