润饼卷，又称润饼、嫩饼菜、薄饼，是一种比春卷更古老的食品，被归为春卷的一类，但无须油炸，流行于福建、**，随着东南亚地区来自福建的移民的增加，薄饼卷在印度尼西亚和菲律宾等国变得十分普遍，越南春卷Nem cuốn也比较类似于润饼，在丹麦语中，Forårsrulle 一词（薄饼）已经成了对春卷的一个广泛称呼。

台闽地区一带的家庭于尾牙、春节以及寒食、清明时，会以润饼皮来祭祖，之后家族成员围据一桌，食用者挑选自己喜爱菜色加上花生粉与砂糖粉以润饼皮包裹后食用，是台闽一带家族清明聚会的重要饮食。

Popiah (Pe̍h-ōe-jī:pȯh-piáⁿ) is a Fujian/Chaozhou-style fresh spring roll common in ******, Singapore, Malaysia and Thailand. Popiah is often eaten in the Fujian province of China (usually in Xiamen) and its neighbouring Chaoshan (and by the Teochew and Hokkien diaspora in various regions throughout Southeast Asia) during the Qingming Festival.