磷脂酶



磷脂酶(英语:Phospholipase)是一种将磷脂质水解为脂肪酸及亲脂性物质的酵素。磷脂酶主要依据其催化反应的对象分为四类,即磷脂酶A、B、C、D四种。
磷脂酶A1-切SN-1酰基 磷脂酶A2-切SN-2酰基,放出花生四烯酸
单词 | phospholipase |
释义 |
phospholipase
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