断沟龙虾（学名Panulirus interruptus），又名加州龙虾或加州刺龙虾，是分布在由加利福尼亚州蒙特利湾（Monterey Bay）至墨西哥特万特佩克湾（Gulf of Tehuantepec）的东太平洋的一种龙虾。它们一般长30厘米，呈红褐色，足上有刺，有一对很大的触须，但没有大钳。它们的特征是尾巴上有一些中断的凹槽。

雌虾可以怀有达68万颗卵，卵须10星期就可以孵化出扁平的叶状幼体。幼体在变态前会吃浮游生物。成体是夜间活动及会迁徙的，栖息在水深达65米的岩石，主要吃海胆、蛤蜊、蚌及蠕虫。断沟龙虾会被多种鱼类、八爪鱼及水獭所吃，但它们可以用触须所发出的巨大声音来保护自己。在美国及墨西哥，断沟龙虾都是商业及娱乐的重要渔获。

The California spiny lobster (Panulirus interruptus) is a species of spiny lobster found in the eastern Pacific Ocean from Monterey Bay, California to the Gulf of Tehuantepec, Mexico. It typically grows to a length of 30 cm (12 in) and is a reddish-brown color with stripes along the legs, and has a pair of enlarged antennae but no claws. The interrupted grooves across the tail are characteristic for the species.