肉豆蔻酸
肉豆蔻酸(Myristic acid),又称为十四烷酸,是一种饱和脂肪酸。它的分子式是C13H27COOH,简写为C14H28O2。
肉豆蔻酸具有和其他羧酸相似的化学性质,比如可以和氢氧化钠反应:
不饱和脂肪酸
单词 | myristic acid |
释义 |
myristic acid
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