乳脂 Butterfat

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乳脂（Milkfat、Butterfat）是奶乳中的脂肪部分。奶乳与鲜奶油通常依乳脂的含量来销售。

乳脂的脂肪酸通常由以下成分组成：

单词	Milkfats
释义	Milkfats 中文百科乳脂 Butterfat （重定向自Milkfats）乳脂（Milkfat、Butterfat）是奶乳中的脂肪部分。奶乳与鲜奶油通常依乳脂的含量来销售。乳脂的脂肪酸通常由以下成分组成：饱和脂肪酸：棕榈酸：31% 肉豆蔻酸：12% 硬脂酸：11% 不饱和脂肪酸（最多12个碳原子）：11% 不饱和脂肪酸：油酸：24% 棕榈油酸：4% 亚油酸：3% 亚麻酸：1% 英语百科 Butterfat 乳脂（重定向自Milkfats） Butterfat or milkfat is the fatty portion of milk. Milk and cream are often sold according to the amount of butterfat they contain.
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