香辣茄酱直通粉 Arrabbiata sauce
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香辣茄酱直通粉（意大利文：Penne all'arrabbiata）是一种意大利罗马式的意式面食，以盐水煮的直通粉以及一种名为Arrabbiata的香辣茄酱煮成。香辣茄酱有「愤怒酱料」之称，由蒜头、番茄、红椒及橄榄油煮成。这个菜式通常有碎香芹放在上面，有时会佐以鸡肉和蔬菜。
Arrabbiata
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Arrabbiata sauce 香辣茄酱直通粉
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Arrabbiata sauce, or sugo all'arrabbiata in Italian, is a spicy sauce for pasta made from garlic, tomatoes, and red chili peppers cooked in olive oil. "Arrabbiata" literally means "angry" in Italian; the name of the sauce refers to the spiciness of the chilli peppers.
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