芥菜 Brassica juncea
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芥菜（学名：Brassica juncea），又称盖菜、刈菜、大菜、大芥、芥子，是十字花科芸苔属一年生草本植物。
在芥菜类蔬菜中，褐芥菜的栽培品种最多。其中在中国有多个褐芥菜品种，被统称为“芥菜”。
在中国芥菜的用途十分广泛。
leaf mustard
英汉-汉英词典
芥菜，叶芥菜；盖菜
词组 | 习惯用语
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Leaf mustard with scallops 干贝芥菜
Leaf mustard in soup 煲淋大芥菜
leaf mustard detail 芥菜
chinese leaf mustard 芥兰
leaf mustard mosaic 芥菜花叶病
bud leaf mustard 芽芥菜
leaf mustard cabbage 芥菜
leaf mustard 芥菜，[园艺] 叶芥菜；盖菜
pickled leaf mustard 腌芥菜
dried leaf mustard 干芥菜
sugared leaf mustard 甜芥菜
leaf mustard preserved with chilli 辣芥菜
pickled leaf mustard in sesame oil 香油酱芥菜
mustard leaf n. 芥菜
中文百科
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Brassica juncea 芥菜
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Brassica juncea, mustard greens, Indian mustard, Chinese mustard, Jie Cai (in Mandarin) or Kai Choi (in Cantonese), or leaf mustard is a species of mustard plant.
Subvarieties include southern giant curled mustard, which resembles a headless cabbage such as kale, but with a distinct horseradish-mustard flavor. It is also known as green mustard cabbage.
近义、反义、联想词
近义词
n.mustard, cruciferous vegetable
英英词典
leaf mustard n.
- Asiatic mustard used as a potherb
- leaves eaten as cooked greens
synonymous： chinese mustard, indian mustard, gai choi, Brassica juncea
synonymous： mustard, mustard greens, Indian mustard
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