原产地命名控制（AOC，法文：Appellation d'origine contrôlée）是法国、瑞士传统食品的产品地理标志，是欧洲原产地命名保护(AOP)标志的一部分。原产地标志保障产品（葡萄酒、苹果酒、水果、蔬菜、奶制品，等等）的质量、特性、产地和生产者的制作工艺。

这些品质标志的目的是使对应的产品容易识别。比如说，法国的奶酪会在底座上用红色染料标明，或在标签或酪蛋白制的标牌上做上可识别的标志，标有数字编号以及检验机构。标牌的颜色分为两类：绿色代表农产品，红色代表奶制品。

The appellation d'origine contrôlée (AOC) (French pronunciation: ​[a.pɛ.la.sjɔ̃ dɔ.ʁi.ʒin kɔ̃.tʁo.le]), which translates as "controlled designation of origin", is the French certification granted to certain French geographical indications for wines, cheeses, butters, and other agricultural products, all under the auspices of the government bureau Institut national des appellations d'origine, now called Institut national de l'origine et de la qualité (INAO). It is based on the concept of terroir.