泡菜锅 Kimchi jjigae
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泡菜锅 （谚文：김치찌개）是一道来自韩国，带辣味的火锅。以韩国泡菜为原料，加入葱、洋葱、豆腐，海鲜或猪肉两者其中之一。佐以配菜和米饭。
此菜用的泡菜以较老者为佳，取其因完全发酵产生的酸味。
Kimchi jigae
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Kimchi jjigae 泡菜锅
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Kimchi jjigae (Korean pronunciation: [kimtɕʰi tɕ͈iɡɛ]) is a variety of jjigae, or stew-like Korean dish, made with kimchi and other ingredients, such as scallions, onions, diced tofu, pork, and seafood, although pork and seafood are generally not used in the same recipe. It is one of the most common jjigae in Korea.
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