符合教规的食物 (犹太教) Kosher foods
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符合犹太教教规的食物(希伯来语:(כַּשְׁרוּת (כָּשֵׁר,英语:Kosher或Kashrut),在当代中国犹太社团中普遍音意译为可食或洁食)是符合犹太教教规的食材,含「洁净、完整、无暇」之意。相关规定除了限制了可食动物的种类外,其屠宰及烹调方式亦受影响。与伊斯兰教的清真食物相似,穆斯林在没有清真食物的情况下,会食用犹太教教规的食物,尽管屠宰前的祈祷者可能信仰不同的宗教。
单词 | kashrut |
释义 |
kashrut
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