德国面疙瘩 Spätzle
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德国面疙瘩（德语:Spätzle） [ˈʃpɛtslə] 在施瓦本方言中简称为 Spatz，意为小鸟雀。瑞士把同一种食物叫做 Spätzli或 Chnöpfli。是德国饮食中常见的一种鸡蛋面，常作为主食。在奥地利、瑞士、匈牙利、阿尔萨斯和波尔扎诺自治省也能见到类似食品。
Kaesespaetzle
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Spätzle 德国面疙瘩
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Spätzle [ˈʃpɛtslə] (Swabian diminutive plural of Spatz, thus literally "little sparrows", also Spätzli or Chnöpfli in Switzerland or Knöpfle or Hungarian Nokedli, Csipetke or Galuska) are a kind of soft egg noodle found in the cuisines of southern Germany and Austria, Switzerland, Hungary, Alsace and South Tyrol.
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