扁豆 Lablab

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扁豆（学名：Lablab purpureus、英语：hyacinth bean、Indian bean、calavance、Egyptian bean、seim），又称鹊豆、蛾眉豆、肉豆、稨豆、白豆、眉豆。，为豆科扁豆属下的一个种。是广布于非洲、印度次大陆与印尼等热带地区的食用作物。扁豆在这些地区是重要的蛋白质来源，在印度，扁豆的嫩豆荚像菜豆一样被煮食，并是许多种咖喱的原料。在东亚与南亚扁豆可像黄豆一样被做成豆腐或者天贝。

虽然扁豆原产于非洲，且可生长在几乎所有南撒哈拉地区，但对大多数非洲人而言却非常陌生，反而在亚洲被广泛利用。扁豆是适合贫穷地区食用的作物之一，因为其容易种植、能在较酸、含铝较高且较贫瘠的土地生长，且产量丰富又较不受干旱影响，在干季仍维持生产。扁豆也有助于土地肥力的培养，其根可从地底深部吸收养分，且共生的根瘤菌可大幅提升土中的含氮量。

单词	hyacinth bean
释义	hyacinth bean 英汉-汉英词典扁豆词组 \| 习惯用语您要查找的是不是： hyacinth bean rotiform 扁豆轮纹斑 hyacinth bean wart 扁豆癌肿病 biǎndòu hyacinth bean 萹豆 White Hyacinth Bean 白扁豆；白扁豆粉末 Purple hyacinth bean 扁豆 Red Hyacinth Bean 土耳其红扁豆 hyacinth bean 扁豆 white hyacinth bean 白扁豆 black hyacinth bean 黑扁豆 flower of hyacinth bean 扁豆花 coat of hyacinth bean 扁豆衣中文百科扁豆 Lablab （重定向自Hyacinth Bean）扁豆（学名：Lablab purpureus、英语：hyacinth bean、Indian bean、calavance、Egyptian bean、seim），又称鹊豆、蛾眉豆、肉豆、稨豆、白豆、眉豆。，为豆科扁豆属下的一个种。是广布于非洲、印度次大陆与印尼等热带地区的食用作物。扁豆在这些地区是重要的蛋白质来源，在印度，扁豆的嫩豆荚像菜豆一样被煮食，并是许多种咖喱的原料。在东亚与南亚扁豆可像黄豆一样被做成豆腐或者天贝。虽然扁豆原产于非洲，且可生长在几乎所有南撒哈拉地区，但对大多数非洲人而言却非常陌生，反而在亚洲被广泛利用。扁豆是适合贫穷地区食用的作物之一，因为其容易种植、能在较酸、含铝较高且较贫瘠的土地生长，且产量丰富又较不受干旱影响，在干季仍维持生产。扁豆也有助于土地肥力的培养，其根可从地底深部吸收养分，且共生的根瘤菌可大幅提升土中的含氮量。英语百科 Lablab 扁豆（重定向自Hyacinth Bean） Lablab purpureus is a species of bean in the family Fabaceae. It is native to Africa and it is cultivated throughout the tropics for food. English language common names include hyacinthbean, lablab-bean bonavist bean/pea, dolichos bean, seim bean, lablab bean, Egyptian kidney bean, Indian bean, bataw and Australian pea. It is the only species in the monotypic genus Lablab. 近义、反义、联想词近义词 n. vine 英英词典 hyacinth bean n. perennial twining vine of Old World tropics having trifoliate leaves and racemes of fragrant purple pea-like flowers followed by maroon pods of edible seeds; grown as an ornamental and as a vegetable on the Indian subcontinent; sometimes placed in genus Dolichos synonymous： bonavist, Indian bean, Egyptian bean, Lablab purpureus, Dolichos lablab
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