烤盘足球（Gridiron football）或烤盘（Gridiron）是除美国和加拿大以外，用来称呼美式足球和加拿大式足球的用语。这个名称的出现是由于这两种运动之中的比赛场地划记着许多线，就如烤盘一般。根据一些确信的早期美式足球规则，一些球场被用方形的「栅」（grids）划定界线。球在这些「栅」之中被争夺。这是现今码线和码标线系统的雏型。一个被用栅画成的球场例子是旧的雪城大学Archbold Stadium。烤盘足球确信是勒比足球（橄榄球，Rugby Football）的后裔。

「烤盘」（Gridiron）这个单字可以指这样运动或是场地；然而，在北美，大部分是用来指球场，通常带有一点诗意。在其他英语系国家中—特别是澳洲和新西兰—它是用来指运动的主要用词，用来分别像是澳式足球（Australian Rules Football）、协会足球（Association Football）、联盟式橄榄球（Rugby League）和联合式橄榄球（Rugby Union）等不同类型的足球。

Gridiron football, or North American football, is a form of football primarily played in the United States and Canada. The predominant forms of gridiron football are American football and Canadian football.

The term "gridiron" originated as a description of the sport's then-characteristic playing field, which, until the late 1910s–early 1920s, was marked with a series of parallel lines in a checkerboard (or grid) pattern, resembling a gridiron. The grid system was abandoned in favor of the system of yard lines and hash marks used today, but the term "gridiron" has survived.