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单词 gratin
释义

gratin /ɡrɑː'tæŋ//'ɡrætn/

英汉-汉英词典
  1. n. (通常由面包屑和溶化的干酪制的浅棕色)脆皮
  2. 有脆皮的烘烤菜肴
词组 | 习惯用语
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  • grain n. 谷物;谷粒;颗粒;细粒;(尤用于否定句) 少量;微量;一点儿;(木、织物或石头等的)纹理;(表面的)质地;触感;格令(重量单位,等于0.00143磅或0.0648克,用于称量药物等) v. 把…作成细粒;使(皮等)表面粗糙
  • gratis adv. 免费地 adj. 免费的
  • gradient n. 梯度;倾斜度;坡度 adj. 倾斜的;步行的
  • grating adj. 刺耳的;磨擦的 n. 格子;光栅;摩擦,摩擦声
gratin n. 奶油烤菜;焦黄面包和干酪屑涂层
au gratin 覆有面包屑的;裹有面包屑焦层的
Eggplant au gratin 炸茄子
vegetables au gratin 乳酪口蘑烤蔬菜
crab meat au gratin 乳酪口蘑烤蟹肉

网络短语:
macaroni an gratin 干酪烩通心面〔西点名
Zucchini gratin 南瓜派;西葫芦格拉丁
potato gratin 奶油烤土豆
Seafood gratin 法式焗海鲜
diffraction gratin 衍射光栅
Potatoes gratin 烤土豆
gratin dish 烘烤菜肴盘
mini macaroni gratin 焗烤迷你通心面
Le gratin Dauphinois 多费内奶汁焗烤洋芋
原声例句
绝望的主妇(音频版)第四季

You could say " au gratin" when you were 3?

你在3岁时就会说" 面包屑裹土豆" 了?

绝望的主妇(音频版)第四季

Oh, that sounds great. For future reference, my favorite is potatoes au gratin. Mmm.

听起来不错。但从今以后,我的最爱是面包屑裹土豆。

维多利亚厨房

The crumb can be used for breadcrumbs for gratin top or a fruit pudding.

面包屑可用来做烤面包屑或水果布丁。

广告狂人 第1季

Au gratin. With tomato juice to start.

炸面包 从番茄汁开始上吧。

感恩节食谱

This beautiful gratin pan is from Staub.

这个漂亮的烤盘来自 Staub。

《金融时报》 Podcast

Just make it smaller and do it in a small gratin dish.

把它做得小一点, 放在一个小烤盘里。

感恩节食谱

So working with a large gratin pan, you wanna start to slice your potatoes just in a single layer.

因此, 使用大烤盘时,您想开始将土豆切成单层。

感恩节食谱

When the gratin is baking, you can prepare the mushroom bread pudding.

奶汁烘烤时,您可以准备蘑菇面包布丁。

感恩节食谱

Then bake the pudding while the gratin is cooling.

然后在奶汁烤饼冷却时烘烤布丁

感恩节食谱

Go ahead and just mix that all up and then you're gonna transfer it to a low gratin dish.

继续吧, 把所有的东西混合起来,然后你要把它转移到一个低焗烤盘里。

英语百科

Gratin

Avocado gratin
Potatoes gratiné

Gratin (French pronunciation: [ɡʁatɛ̃]) is a widespread culinary technique in which an ingredient is topped with a browned crust, often using breadcrumbs, grated cheese, egg and/or butter. Gratin originated in French cuisine and is usually prepared in a shallow dish of some kind. A gratin is baked or cooked under an overhead grill or broiler to form a golden crust on top and is traditionally served in its baking dish.

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更新时间:2025/6/21 7:56:03