姜科 Zingiberaceae
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姜科（学名Zingiberaceae）是单子叶植物姜目的一科。本科约有47属，700种，主要分布在热带地区。中国有17属约120种，主要分布在南方各地。姜科是多年生草本，通常具有芳香，茎短，有匍匐的或块状的根茎，叶基部具有叶鞘；花两性，两侧对称，花瓣3，下部合生成管；果实为蒴果，种子常具有假种皮。本科植物很多种类是重要的调味料和药用植物。本科重要的成员有姜，砂仁、姜黄，蘘荷，小豆蔻，高良姜。
Ginger family
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Zingiberaceae 姜科
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Zingiberaceae (/ˌzɪndʒɪbəˈreɪsiː/) or the ginger family is a family of flowering plants made up of more than 1300 species of aromatic perennial herbs with creeping horizontal or tuberous rhizomes. It members are divided into about 52 genera and distributed throughout tropical Africa, Asia, and the Americas.
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