橡木 (葡萄酒) Oak (wine)
(重定向自American Oak)




橡木在葡萄酒酿造时主要用于制作酒桶,是葡萄酒酒桶制造的一种主要材料。它对葡萄酒最终的色泽、气味、口感和质地都有巨大的影响。在不锈钢酒桶中也做成橡木片一类的物质加入葡萄酒中。
单词 | American Oak |
释义 |
American Oak
中文百科
橡木 (葡萄酒) Oak (wine)(重定向自American Oak)
![]() ![]() ![]() ![]() 橡木在葡萄酒酿造时主要用于制作酒桶,是葡萄酒酒桶制造的一种主要材料。它对葡萄酒最终的色泽、气味、口感和质地都有巨大的影响。在不锈钢酒桶中也做成橡木片一类的物质加入葡萄酒中。
英语百科
Oak (wine) 橡木 (葡萄酒)(重定向自American Oak)
![]() ![]() ![]() ![]() Oak is used in winemaking to vary the color, flavor, tannin profile and texture of wine. It can be introduced in the form of a barrel during the fermentation or aging periods, or as free-floating chips or staves added to wine fermented in a vessel like stainless steel. Oak barrels can impart other qualities to wine through evaporation and low level exposure to oxygen. |
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