气体交换，是指生物把氧气和二氧化碳的交换。

人体细胞需要氧进行呼吸作用，过程中产生二氧化碳，若二氧化碳累积在体内会对细胞造成伤害。为确保有充足的氧运到细胞，而二氧化碳可带走出身体。细胞与外在环境之间必须不断地进行气体交换，对于细小的生物如变形虫，气体交换只需经身体表面的扩散进行，过程比较简单。可是，对于身形较大的生物如人类，大多细胞都远离外界，因为人体需要透过呼吸系统才能有效地进行气体交换。在体内，气体经由运送系统，往来运送于气体交换的地方和与体细胞之间。

健康成年人安静时每分钟约16至18次，而儿童每分钟约20至30次，每次吸入和呼出气体约各为500毫升。人在不同条件下其呼吸型式亦不同。以肋骨运动为主称为“胸式呼吸”，以膈和腹壁肌运动为主称为“腹式呼吸”。

Gas exchange is a biological process through which different gases are transferred in opposite directions across a specialized respiratory surface. Gases are constantly required by, and produced as a by-product of, cellular and metabolic reactions, so an efficient system for their exchange is extremely important. It is linked with respiration in animals, and both respiration and photosynthesis in plants.