闪蒸 Flash evaporation
（重定向自Equilibrium flash）
闪蒸（英文：flash distillation）是一个发生于饱和液体的沸点因压力下降而降到周边温度以下，引致的部份蒸发。闪蒸即将饱和液体（如水）在有相当压力的情况下加热相当的温度后加进一些压力相对低的地方中，使一些饱和液体蒸发成为蒸汽。而多级闪蒸即由多个闪蒸的步骤组成的系统。
Equilibrium flash
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Flash evaporation 闪蒸
（重定向自Equilibrium flash）
Flash (or partial) evaporation is the partial vapor that occurs when a saturated liquid stream undergoes a reduction in pressure by passing through a throttling valve or other throttling device. This process is one of the simplest unit operations. If the throttling valve or device is located at the entry into a pressure vessel so that the flash evaporation occurs within the vessel, then the vessel is often referred to as a flash drum.
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