阿离胺酸
阿离胺酸（英语：Allysine，也常根据结构写作ε-醛赖氨酸）是赖氨酸的氧化衍生物，用于弹性蛋白以及胶原的制备。阿离胺酸的生成需要酵素赖胺酰氧化酶在胞外基质的催化，并且阿离胺酸在交联结构的形成扮演了重要的角色，能够使弹性蛋白和胶原更为稳定。
Allysine
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Allysine 阿离胺酸
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Allysine is a derivative of lysine, used in the production of elastin and collagen. It is produced by the actions of the enzyme lysyl oxidase in the extracellular matrix and is essential in the crosslink formation that stabilizes collagen and elastin.
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